Маєте в холодильнику фарш – маєте змогу швидко, смачно та різноманітно накрити стіл для несподіваних гостей, зголоднілого чоловіка та інспекції свекрухи. Рибний чи м’ясний фарш це супер база для безлічі страв. Фаршировані овочі, буріто, бургери, запіканки, котлети та рулети з лавашем…Зробіть фарш самі, попередньо обрізавши всі плівки та видаливши хрящі – саме це запорука правильної текстури та смаку страви. Як немає часу і бажання, то обирайте вже готовий якісний фарш, він має бути яскравого природного кольору та не занадто жирний. Основні принципи роботи з фаршем це необхідність відбивати його перед формуванням виробів, добавка холодної  води для соковитості та вдалий підбір спецій. Адже фарш любить спеції так само ніжно як їх любимо ми. Само тому ми маємо що запропонувати для ваших кулінарних шедеврів. Спробуйте  авторську суміш для котлет, люля-кебабів, різноманітних м’ясних начинок. Відбірні запашні інгредієнти суміші часник та цибуля, літня петрушка та кумин з тонким апетитним ароматом. Димні, копчені ноти паприки та пристрасна пікантність перчиків анчо виступають тандемом, а мускатний горіх надає стравам тонкий пряний солодкуватий смак та аромат. Ідеальні поєднання для фаршу, для смаку та аромату. Готуйте різноманітно, готуйте натхненно, готуйте з задоволенням!

• Котлети