Пучок запашних трав, загорнутих у лаврове листя, що перев’язані кулінарною ниткою або містяться у спеціальному мішечку. Перед подачею страви мішечок з пряностями виймають.  Класична суміш без якої важко уявити супи, бульйони, соуси чи тушковані страви французької кухні.

Склад суміші спецій «Букет Гарні» від ВС містить класичні для рецепту петрушку, лаврове листя і також кріп, естрагон, чорний перець. Додайте суміш  в страву  за 5-7 хвилин до готовності, і відчуйте як ваша кухня  наповнюється ароматами трав розімлілого від спеки півдня Провансу, стрекотом цикад і затишком обіду у теплому колі друзів та рідних. Приготуйте густий м’ясний соус, що так смакує до ростбіфа  – уваріть до загунстіня в рівних пропорціях портвейн та м’ясний бульйон з додаванням прованських трав та букета гарні – результат вас приємно здивує! Або покладіть букет гарні прямо на деко при готуванні курки з овочами – аромат суміші  трав просочить м’ясо птиці і надасть нового звучання традиційній страві у духовці.

Наразі немає рецептів до цієї спеції