Доступну та улюблену капусту ми цінуємо за  широку варіативність смачних страв та її наявність на прилавках цілий рік.  Бабусин капусняк з пшоном, мамині голубці, американський коул-слоу, чеська синя тушкована до рульки, бігос… Тушкована капуста – універсальний гарнір до м’яса та птиці, холодна чи гаряча, пісна чи з копченими ковбасками, як начинка для зраз, пирогів та вареників, прекрасна як самостійна страва. Сама по собі свіжа капуста не має яскраво вираженого смаку, і саме це дозволяє використовувати її як чисте «полотно», на якому так захоплююче малювати свій кулінарний шедевр. Готуйте тушковану капусту змішуючи кислу та свіжу, добавляйте томати та солодкий перець, чорнослив та м’ясо, соєвий соус. Капуста, як і ми) обожнює спеції – найкраще смакує з кумином, лавровим листом, чорним та духмяним перцем. З ароматною сумішшю від  Vigor Spices ваші страви з тушкованої капусти та голубці  гарантовано будуть вдалими та оригінальними. Адже серед добірних натуральних інгредієнтів чорний перець кубеба, кумин, черемша, мускатний горіх та куркума. Пікантна та запашна суміш розкриється у страві якнайкраще, як що тушкувати капусту з додаванням вершкового масла та помірної кількості рідини.

• Тушкована капуста