Класика французької кухні – томлене у червоному вині м’ясо яловичини, національна страва Франції, що обожнюється шеф кухарями всього світу за простоту і насичений смак. Цікавість до цієї страви зросла після виходу фільму «Джулія і Джулія» – головна героїня Джулія Чайлд називала його хіба що не головним рецептом французької кухні. У наші часи межі між домашньою та високою кухнею стали менш чуткі, і ви знайдете беф-бургіньон як у мішленівському ресторані так і на кухні звичайної французької родини.

Чому б вам не приготувати сьогодні м’яку, ніжну, розімлілу до приємної липкості, спокусливо пікантну яловичину у червоному вині з традиційною сумішшю спецій від ВС? Готується страва довго – не менше 3 годин, але не потребує до себе особливої уваги протягом цього часу. Все що вам потрібно – м’ясо, червоне вино та суміш спецій для яловичини по бургундські від ВС. Ми потурбувались щоб ваша страва вийшла бездоганною та ароматною. До суміші спецій входить рожевий та зелений перець, солодкуватість аромату надасть справжня кориця, бодян та апельсинова цедра наповнить будинок атмосферою затишку та зимового свята. Запашні петрушка, лавровий лист та чабер  вінчають смаковий ансамбль з м’яса, вина, цибулі, моркви та часнику. Ву а ля – готово! Найвідоміше  м’ясна страва французької гастрономії у вашому найкращому виконанні готова. Кличте родину та друзів за великий стіл, наповнюйте келихи та смакуйте життя – воно того варте! Детальний та покроковий рецепт Ви знайдете на нашому сайті.

• Яловичина Бургінйон