Гуакамоле – знакова страва мексиканської кухні з ацтекським корінням. Вишукана холодна закуска з м’якоті авокадо з додаванням томатів, запашної кінзи, соку лайма та приправ та консистенцією густого ніжного соусу надзвичайно популярна у всьому світі.

Вранішній тост як у модному кафе? Хрусткі чіпси начос на дружній вечірці? Цей соус просто любов! З сумішшю спецій від Vigor Spices ваш гаукамоле бездоганний. Його свіжий, в міру гострий смак гарантований завдяки ретельно підібраним інгредієнтам суміші. Пікантні нотки зеленого перцю чилі, тонкий аромат білого перцю, коріандру, кмину поєднуються в пряну, свіжу композицію і  надають гуакамоле сильний але природній аромат.

Все що вам треба це купити стиглі авокадо. Розімніть  виделкою 2 авокадо в пюре з шматочками, додайте 1 чайну ложку суміші, ½ нарізаного кубиками томату, сік лайму чи лимона за смаком. Можна додати кінзу, зелену цибулю за смаком. І повітряна, м’яка, ароматна паста для брускет, тако, фахітас, лаваша готова. Спробуйте гуакамоле до спагетті, равіолі, гамбургерів чи хот-догів –  цей універсальний соус доречний майже всюди. Також суміш використовують для салатів та закусок.  Посипте сумішшю авокадо з яйцем пашот на сніданок чи присмачте авокадовий крем для тарталеток. Ідеально для літніх страв. З сумішшю Vigor Spices для «Гаукамолє» приготувати страву з модним смаком так просто!

• Гуакамоле