Сонячний, романтичний та умиротворений куточок земної кулі, місце doice vita та винних шедеврів, місце де знаються на простій але смачній їжі. Тоскана, з краєвидами увінчаними оливковими деревами та стрункими кипарисами, з кухнею, що є свідком історії та сімейних традицій. Місцевий м’який з хрусткою скоринкою хліб, вмочений в густу та духмяну оливкову олію є самодостатнім кулінарним  шедевром. Доречі, тосканський хліб відомий повною відсутність солі – через дорожнечу і податки на цей середньовічний консервант, місцеві пекарі почали добавляти різноманітні трави щоб уникнути прісного смаку хліба. Трави в італійській кухні мають надзвичайно важливе значення. Їх зустрінете всюди – від аромату лавандових кущів на терасі до горщиків з зеленим базиліком на маленькій кухні – універсальні приправи, що урізноманітнюють звичні продукти та надають характеру стравам.  У Vigor Spices відбірні  тосканські трави зібрано у сонячний букет з синього базиліку, пряного ніжно зеленого орегано та майорану. Тонка свіжа кислинка шавлії  та запашний часник, ароматна петрушка та селера, яскрава паприка та зелений перець доповнюють композицію. Використовуйте майже всюди, від присмачення брускет та сирів  до страв з м’яса, риби, салатів, супів. Додавайте за смаком за 5-10 хвилин до готовності.

Чому б сьогодні не приготувати типову страву італійської півночі –  курку по мисливські (Pollo alla Cacciotora)? Легко! Обсмажте курку з овочами (цибуля, селера, томати, часник), залийте вином, білим або  червоним за смаком, та протушкуйте з сумішшю тосканські трави від Vigor Spices. Ароматна, соковита італійська вечеря готова, збирайте родину, смакуйте життя!

• Фаршировані баклажани по-тосканськи